Erika是艾瑞也是瑞卡

接續上篇 【2013天津自由行】北方水都。渤海明珠-Let's Go 走跳天津一日遊 Part1 

離開意式風情區，準備到三岔河口西岸的古文化街走走

沿著小路瞎轉轉，一方面為了招計程車，一方面也看看路上有沒有什麼吃的

經過一個社區，外型全用紅磚堆砌而成，沒有過多的修飾，但又彷彿帶點異國氣息

雖然只是簡單樸實的外表，但還是會讓人想停下腳步多看幾眼

嘿嘿~走到小岔路口發現有小販在賣煎餅果子，趕緊來填補一下胃的空虛

煎餅果子是天津獨有的，不過在台灣或大陸都一樣，飲食文化無距離

只要某一樣受歡迎、有名氣或具地方特色的飲食，就幾乎在各地都會看到了

不過僅是好吃與否和地道的差異罷了

據說煎餅果子是百年前由山東傳來，經天津人改進成現在這個樣子

然而在天津雜記(1884)、天津記略(1898)記載天津風土掌故之事的兩書中

都未見堤到煎餅果子，這兩書的時間大約在八國聯軍進犯天津的前幾年

所以被推測煎餅果子應該是20世紀初才出現在天津的，但這樣還是具百年歷史的小吃呀~

煎餅要用平鍋現煎現賣，麵糊是用綠豆、小米、蝦米、香料和水磨成的漿

煎好後打上一顆雞蛋、再灑上蔥花和香菜(不喜歡香菜的小伙伴記得告訴老闆)，再煎片刻

接下來就把煎餅翻面，抹上甜麵醬和辣椒醬，然後包入果子(類似油條)裹上折起

一套香噴噴熱騰騰的煎餅果子就完成啦~

這個還真是我在北京、天津吃到過最好吃的煎餅果子了~

誤打誤撞的路邊小攤販，估計下次去我們也找不著....唉...果真是留著懸念的最美！

吃起來整體感覺很像蛋餅夾油條，麵皮很薄但又有彈性

裡面的果子非常的脆又不油，有點像大餅包小餅裡面的"小餅"，加上甜麵醬又有點微辣

真的是太好吃了，以至於念念不忘，回北京後又吃了幾次，都沒有這家的好吃

天津小吃有三絕：桂發祥麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子

在古文化街斜對面，就是耳朵眼炸糕總店囉~

到底什麼耳朵眼炸糕？其實就是一種炸的甜點，因為這家炸糕店開在"耳朵眼胡同"窄口處

因為太受歡迎，大家常說"上耳朵眼胡同買炸糕去"，到最後就變成了「耳朵眼炸糕」

是不是覺得跟狗不理包子的由來差不多呀，天津人也太會省略字而取名了吧@@

站在外賣窗口前，看著玻璃窗裡服務員忙碌的身影，同一款甜點卻有各式各樣的口味

耳朵眼炸糕就是用糯米粉做的皮，然後包裹內餡，下去油炸至外表金黃

除了基本的棗泥，還有玫瑰、草莓、黑芝麻、菠蘿、哈密瓜、可可、紅果......

排隊的時候，看到好多當地人都一大包五個十個這樣的買，讓我又更好奇了！

店內有座位，有點像護國寺小吃或是附合式餐飲店這樣

除了包子饅頭和粥，還有天津的著名小吃煎餅果子、麻花捲、鍋巴菜....等等

買了巧克力和棗泥口味 RMB 2-3

剛拿到時熱呼呼的，我們是等它有點涼了才吃，呃............超油！

皮的話也不像麻糬，又比炸湯圓還要硬一些，內餡不管是巧克力還是棗泥，吃起來都一樣

聽說是要趁熱吃才好吃啦，但我覺得熱的時候吃也不代表不油呀=="

總之，實在是太油又太甜，各咬了一口就吃不下去了

做為津門十景之一的古文化街，原是祭祀海神和船工聚會的地方

後來修建成包含天后宮、宮南及宮北的古文化街，兩端有巨型的仿古牌樓

南北街口的牌坊，上書分別是“津門故里”和“沽上藝苑”

商業步行街兩側則是店家，像是泥人張雕塑、楊柳青年畫、風箏魏風箏....這裡都找的

「沽上藝苑」是因為天津位處九和下稍自古以來水源豐富、水網密集，又稱"津沽"

沽上藝苑就是天津市文化發祥地的意思，而牌坊背面的「金鼇」則是有"獨佔鰲頭"之解釋

商業步行街道，全是仿明清式建築，為了就是要營造出讓遊客彷彿置身於歷史之景中

賣的東西也就是觀光區的那些商品，都大同小異，逛逛就好

著名的泥人張雕塑，工藝品的價格都不斐，還滿多顧客在挑選的

廣場上空空如也，不僅沒什麼人潮連許多店家、攤販也都沒營業

在古文化街沒有找到什麼吃的，也已經下午兩點多，想說那打車去南市食品街吃午餐

既然叫食品街，總該有東西可以吃了吧，要不然真的只能去吃狗不理包子了

也許是抱著太大的期待感，所以感到落差，這裡其實就是個集中天津特色食品的大樓

感覺很像空間變大、裝修過後的南門市場=="但南門市場好吃的東西還比這裡多

至少不會經過...經過...經過...然後沒有一家能吸引起食慾的

好吧！只好認了.....走到外面的狗不理包子

都說是"天津三絕之一"，既然沒東西吃，那就去嚐嚐吧~

走進店裡，服務員也沒搭理我們，看到價錢！！！然後我們就默默的出來了

難過會有人說，狗不理包子是「不吃後悔，吃了悔恨」呀......

晃到旁邊的石頭門坎，猶豫了一下子，但想說旁邊掛了那麼多牌牌應該不至於太差吧

裝潢的古色古香，而且下午兩三點，還滿多人在吃包子的

每桌幾乎都點了兩屜包子，然後又是粥、又是小菜的

避免踩到地雷，我們只點了 石頭門墩肉包 RMB25/屜(8個)

吃起來味道不讓人驚豔，也就一般般，真是奇怪了，看看別桌才發現

原來大家點的幾乎都是素包@@ 立刻連網查查，原來石頭門坎是有名的素包店呀T.T

都想哭了我，不過價格上屬經濟實惠，大眾點評上都推薦各樣素包 RMB 15/屜(5個)

至少填飽了肚子，有力氣再啟程，經過北安橋

又可以感受到天津"一橋一景"之景致，這個橋的基本造型借鑒法國亞歷山大三世橋

並且融合了中國的青龍、朱雀、玄武、白虎四元素

超美的有木有！！！如果台北的橋長這樣，我願意每天走路去學校呀呀呀

來到天津遊玩，還真的是視覺的一大享受，難怪那些名人雅士會選擇到天津避居、韜光養晦

天津市的美真的能讓人放鬆自我、好好充電、撫慰心靈、舒緩身心的疲憊

順著海河走，遠遠的就能看到亞洲最大的水上摩天輪"天津之眼"

本來我們想等到晚上去搭摩天輪，享受俯瞰美麗的海河夜景，可是天氣真的是熱到讓人爆走

所以最終臨時更改計畫，走回意式風情區的星巴巴蹭網順便休息，之後去更改火車票回北京

天津有著獨特的魅力和特色，中西合璧卻又古今兼容

一橋一景、海河風光、各國租界、歐式建築、小洋樓立、異國風情

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