Erika是艾瑞也是瑞卡

北京糕點遠近馳名，當地人拜訪親友時總會習慣買個糕點禮盒見面禮

首推當然是「傳統老字號糕點」稻香村，簡單實在、物美價廉、得體大方

創始於清光緒廿一年(1895年)，位於北京前門外觀音寺，其前身為稻香村南貨店

而從清華南門出來往右轉騎車大約5分鐘，就有一間稻香村

所以囉～準備伴手禮又更方便了，偶爾心情好的時候，也會過來買個小糕點慰勞下自己

2013年底，蘇州和北京"稻香村"正因商標爭奪而鬧上法庭，二者都聲稱自己是老字號

沸沸揚揚的品牌之爭，雖說至今尚未解決，不過倒不影響人們一貫對稻香村糕點的喜愛

伯頓先生每次來台一樣都會拎一大盒稻香村，相關訊息可以參考之前分享過的舊文~

【北京】老北京手信-稻香村糕點 (第一季) Part 1

【北京】老北京手信-稻香村糕點 (第一季) Part 2 

稻香村仍然維持一貫霸氣的傳統包裝，那就是用繩子將塞滿糕點的紙盒綑綁

不過相較於之前，也為了讓消費者更容易識別，現在都已換成印有稻香村標誌的包裝繩啦~

北韵南味百年業~歷經百年風雨，綿延不斷、持續至今，稻香村如今已擁有百家連鎖店

提供上百款糕點以及各式尺寸禮盒，供顧客自行挑選、搭配

服務員會幫忙包裝，禮盒內鋪上一層塑膠袋，然後開始放置依個人喜好所選的糕點

真的非常會善用禮盒空間，絕對塞得滿滿滿，保證不會放過一絲空隙

視禮盒大小、秤重計量，基本上都會疊三層，即同款糕點最少都會有三個以上

這次的禮盒比較特別，是原味和低糖混合兩類型的組合

這樣可以比較照顧到每個人不同的口味，禮盒中間用塑膠包裝袋區分開來

放置在左側的糕點是「原味」；右側的糕點則是「低糖」

【原味系列】------------------------------------------------------

抹茶酥 

抹茶酥和綠茶酥我永遠傻傻分不清楚...綠茶偏甜、抹茶會帶點苦味，個人比較偏好後者

說句實在話，每樣糕點帶回台灣後，都因為時間關係

外皮變得有點乾硬了，沒有當日購買在現場吃的要新鮮、好吃

龍福餅 

酥皮上的龍字夠霸氣！裡面包的是紫薯餡，吃起來不會甜膩又養生

金豬餅 

我超喜歡的小豬南瓜餅，光是外型就可愛討喜啦！要買它還需要運氣.....

後來朋友到北京找我玩，大約中午時間去了兩次，通通賣光了！！！！！

內餡雖說是南瓜味兒，但我也吃不出來，總覺得南瓜、蓮蓉、棗泥吃起來都差不多～

棗花餅 

這個算是糕餅中的基本款，餅皮是經典的油酥皮，皮餡分明，搭配棗泥餡

棗泥餡是以紅棗為基礎炒製而成，純正的棗泥會帶點淡淡苦味

因為造型美觀又好看，所以後來挑選送禮的禮盒時，我都會搭這款京式點心喔！

鮮花玫瑰餅 

好吧～買了這麼多次，外皮實在很難能有完整不碎的，因為外層的酥皮是乾酥皮

每次禮盒打開後，餅皮掉光光的就是鮮花玫瑰餅....

內餡是用玫瑰花瓣加上蜂蜜所製，有種淡淡的清香，吃起來又不會太膩

核桃排 

這款也是我每次必點，糕餅的上面舖上一層糖核桃，核桃香氣搭配下方鬆軟的糕餅

不過要說一下，帶了幾次回台灣吃，雖然很香，但還是會覺得有點乾

可是，當我在現場買到剛上架的新鮮核桃排，真的超。好。吃！

終於明白為什麼朋友會推薦了，跟肉鬆卷一樣，還是要當日新鮮最好～

【無糖系列】------------------------------------------------------

現代人越來越注重養生，口味也漸漸偏向少糖、少油、少鹽

糖醇糕點並非無糖糕點，而是指配料裡面不添加任何的糖類原料

改用麥芽糖醇或是木糖醇等，使糕點仍保有甜味，但含糖料會比一般糖糕點低喔！

糖醇喜蓮酥 

裡面包的是白蓮蓉餡料，個人覺得低糖系列的糕點會比較符合台灣人的口味

像我平時點飲料都習慣少糖or半糖，一般糖系列，真的會太甜

糖醇喜蓮酥的外皮是那種很多層但又不會一直掉酥皮的濕酥皮，內餡則是甜甜的白蓮蓉～

糖醇鳳梨酥 

一般般，所以就輕飄飄的帶過～台灣好吃的鳳梨酥實在太多啦！you know...

糖醇木瓜餅 

內餡是以白芸豆為主，搭配特殊處理過的木瓜

可能我對水果味的糕點不是很有興趣，個人感覺嚐一次就好，下次應該不會再買這款

糖醇墨子酥 

我還滿喜歡這款，切開來就是如名的「腹黑」

餡芯是無糖黑芝麻餡，一入口滿嘴的黑芝麻香，口感酥鬆細膩

糖醇老公餅 

外皮偏酥脆，內餡是鹹的，而且很神奇的是~真說不出來那是什麼樣的一種味道

感覺有點像椒鹽，又有點像咖哩，還有一點點像五香，其中又有添加南瓜子和白芝麻

總之...吃起來鹹甜鹹甜的，整體而言還不錯吃啦！

糖醇桑葉酥 

酥皮裡添加了藥食兩用的桑葉粉，所以才會呈現這種清新的綠色

裡面包的是無糖的鷹嘴豆餡，然後表面再撒上香香的白芝麻

糖醇苦蕎南瓜餅 

光看名字就覺得好養生，苦蕎南瓜餅的外皮採用的是苦蕎麵粉，內餡則是南瓜餡

苦蕎粉中有豐富礦物質，可以降低血脂，對人體有保健的作用喔！

口感酥鬆，不過可能是苦蕎粉的原因，加上無糖的南瓜餡，吃起來有點微微的苦

糖醇雜糧酥餅 

口感酥鬆，甜度剛剛好，裡面摻雜了大量的果仁，像核桃、黑白芝麻、瓜子仁...

光是麵粉中就運用了黑小麥、黑香米、黑小米、黑玉米、黑芝麻，五種黑雜糧所磨成的粉

慢慢咀嚼後就是各種果仁的香味，低脂又低熱量，吃起來真的好健康~

糖醇牛舌餅 

牛舌餅大家都不陌生，稻香村的牛舌餅比較有厚度一點，裡面的內餡也是鹹的

加了豬油和油蔥，一入口便是滿滿的椒鹽香，吃起來鹹甜鹹甜，忍不住一口接一口

這款聽說是稻香村鹹甜點心類的霸主~很受顧客歡迎的喔！

糖醇松仁蛋糕 

蛋糕底聞起來就像童年記憶裡的雞蛋糕，上下兩塊中間夾著像是卡士達醬的奶油醬

頂部則撒上一顆顆的松子，簡簡單單，但卻是我的大愛！！！

吃起來不會太甜，再加上一杯自製鮮奶茶，簡直就是下午茶的絕配呀~